BISCUIT HELADO DE CERVEZA NEGRA Y CHOCOLATE BLANCO
Este es un postre muy peculiar, aunque ya habíamos utilizado la cerveza negra en algún postre, este ha quedado de impresión, el sabor a regaliz que deja la cervez conjuga con el chocolate blanco muy bien.
Hola Jorge! Me parece muy buena la idea de fusionar cerveza negra con chocolate, lo habia escuchado en bombones pero no de esta forma. Por otra parte un pequeño comentario sobre la presentación, el trozo de naranja que es lo que hace ahi el pobre? jeje y yo estoy muy a favor de las flores pero solo de los petalos, tambien me gustan las salsas de postre que pueden hacer de contraste o realzar el sabor, pero siempre con algo de consistencia. Un abrazo tio y a seguir creando que me has gustado. Saludos desde Londres!
Gracias por tu comentario (anonimo), la verdad que es un plato de hace varios años y si que se dibería de haber refinado. Estoy preparando nuevos platos y en breves iré actualizando el blog.
4 comentarios:
conjugadas: el chocolate y la cerveza. Interesante propuesta. Me has dejado la boca llena de saliva y unas ganas tremendas de comerme la pantalla
Gracias por el comentario Sun-t. Es un placer recibirte en mi mesa
Hola Jorge! Me parece muy buena la idea de fusionar cerveza negra con chocolate, lo habia escuchado en bombones pero no de esta forma. Por otra parte un pequeño comentario sobre la presentación, el trozo de naranja que es lo que hace ahi el pobre? jeje y yo estoy muy a favor de las flores pero solo de los petalos, tambien me gustan las salsas de postre que pueden hacer de contraste o realzar el sabor, pero siempre con algo de consistencia. Un abrazo tio y a seguir creando que me has gustado. Saludos desde Londres!
Gracias por tu comentario (anonimo), la verdad que es un plato de hace varios años y si que se dibería de haber refinado. Estoy preparando nuevos platos y en breves iré actualizando el blog.
Un saludo
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